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你们用雷竞技提款快嘛 夏天,茄子适合这样吃,不用炒,不用炸,少油烟,吃着清淡又美味

 2020-01-11 15:12:24

你们用雷竞技提款快嘛 夏天,茄子适合这样吃,不用炒,不用炸,少油烟,吃着清淡又美味

你们用雷竞技提款快嘛,茄子是夏季应季蔬菜,营养味美,茄子的做法很多,夏天,炎炎夏日,厨房闷热,下厨房做顿饭,弄得一身汗,今天教你,夏天茄子适合这样吃,不用炒,不用炸,少油烟,用很少的油,就能做出吃着清淡又美味​的茄子菜肴,做法简单又快捷,让你免受厨房油烟之苦,下面分享下做法,看看你喜欢吗

【凉拌茄子】材料:茄子500克、尖椒2个、油盐适量、干辣椒5个、大蒜3瓣、酱油2汤匙

做法:

1.将茄子去蒂洗净

2.将尖椒去籽切成小丁,大蒜切末,干辣椒顺长对半切开,辣椒籽不要

3.蒸锅加水烧开,将茄子放入,盖上锅盖,大火蒸15分钟,将茄子蒸熟,如果不知道茄子熟没,用筷子扎一下,能轻松把茄子扎透,茄子即是熟了,把蒸好的茄子晾凉

4.将茄子用手撕成条,放在大碗内待用

5.将蒜末和尖椒丁放在碗内,放上干辣椒段,锅加油烧开,把油加热至冒烟,将热油浇在碗内辣椒上,注意不要把干辣椒炸糊,再将碗内加入酱油,少许盐,搅拌均匀,这样拌茄子的调料汁就做好了

6.将调料汁淋在茄子上,用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可,是不是很简单呢

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